除夕菜谱 6款创意菜谱玩转小年夜 养生食谱

发表日期:2021-11-22 | 来源:葱油养生网

  除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。 我们跟家人在一起吃团圆饭是最开心的时候,所以不得不说的就是我们年夜饭的菜谱了。今天就由小编给大家推荐六款创意菜谱,帮助大家解决菜谱难题,希望大家都能够喜欢,再也不用为年夜饭吃什么好,不够有创意,不够美味担心了。

  菜谱:

  一、鸿运当头孩子抽搐一次影响大吗strong>

  主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200

  调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量

  做法:

  1. 鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;

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  2. 豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头;

  3. 另用2大匙油炒姜末,放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内,开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味;

  4. 待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠,最后撒下于蒜段,略滚即可关火移出食用。

  二、大吉大利郑州哪所医院治疗癫痫>

  主料:栗子(鲜) 110克 鸡腿 500克

  调料:大葱 10克 姜 5克 淀粉(玉米) 4克 蚝油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各适量

  做法:

  1. 板栗先泡水1小时,用牙签挑除缝内粗膜,洗净后装在大碗内,用水没过栗子,放入电锅,外锅加水2杯,蒸至开关跳起时取出;北京军海中医医院治癫痫p>

  2. 鸡腿切小块,放入冷水中煮开,水倒掉,鸡腿捞出冲净泡沫;

  3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

  4. 用2大匙油爆香葱、姜后,放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开,再放入栗子,改用小火烧20分钟;

  5. 待汤汁煮至稍干时,拣出葱、姜,淋水淀粉勾芡后,盛出即可。

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