家常萝卜焖牛腩简单做法步骤

发表日期:2021-09-16 | 来源:葱油养生网

主料:

牛腩(500克)、萝卜(600克)、八角(1个)、桂皮(1块)、香叶(1片)、生姜(数块)、大蒜(2瓣)、冰糖(1汤匙)、盐(半汤匙)、料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、柱候酱(3汤匙)、蒜苗(1棵)、水(500毫升)

做法步骤:

1、泡过水的牛腩。

2、姜、大蒜、香叶、桂皮、八角、蒜苗。

3、白萝卜。

4、把切好的牛腩焯水去浮沫,洗干净。

5、放油再放姜、蒜苗的茎,把牛腩爆炒一下。

6、加入糖,盐,酱油、料治羊角风哪医院好?酒搅拌均匀,加水,放入柱候酱以及香叶,八角,桂皮,盖上盖子上气20分钟,然后再把蒜瓣及萝卜放入,盖上盖子上气6、7分钟,关火,不放气让食物在锅里焖着直到气体自己慢慢排完,最后放上蒜苗叶子搅拌,好吃又好看的萝卜焖牛腩就完成了!。

7、大功告成。

牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与香菇、土豆、南瓜搭配;与红糖、栗子、板栗相克,同食可能会引起不适;

萝卜的热量(卡路里)15千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与肥牛、羊排、排骨搭配;与人参、杨梅、枣相克,有通过吃药治好癫痫病的吗同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活癫痫病急救血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与高粱、银杏、石榴搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

武汉哪里专治癫痫ong>料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

柱候酱的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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