怎么做红烧带鱼段简单又好吃

发表日期:2021-09-16 | 来源:葱油养生网

主料:

带鱼(2条)、五花肉(100克)

辅料:

大料(2个)、水发香菇(5朵)、花椒(适量)、盐(适量癫痫治疗方法)、白糖(适量)、陈醋(4勺)、生抽(4勺)、姜(两片)、葱段(适量)

做法步骤:

1、带鱼洗净打上花刀,吸干水分放入大料花椒,八角,姜片,盐,拌匀后保鲜膜包好放进冰箱冷藏1-5个小时后拿出备用。

2、带鱼段两面煎到微黄埋线治疗癫痫病效果如何

3、另起锅放入五花肉煸炒。

4、五花肉煸炒完后放进带鱼后分别加入生抽,料酒,香醋,泡发的干香菇,白糖,葱段,八角,花椒,生姜片,然后倒入开水,水量抹过带鱼面即可。改小火盖上锅盖咕嘟着。

5、40分钟左右如果还有比较多的汤汁就可以改大火收汁。

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6、出锅前可以考虑放一点小葱香菜。

带鱼的热量(卡路里)127千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有预防癌症、降低肝癌、提高智力等功效;可与豆腐干、香干、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;怎样做癫痫不会再发作

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、丝瓜、冬瓜搭配;与鲫鱼、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;

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