您现在的位置:

大众养生 >> 正文 >

蒜头如何保鲜?

蒜头不耐贮存,即使在干燥、通风的环境中,存放100天后也会发芽、干瘪、霉变,影响下年播种质量。因此,掌握大蒜收获后的贮藏技术极为重要。这里特介绍蒜头贮藏保鲜技术:北京军海癫痫病医院

二、埋藏法。先在箱、筐或坑底部铺一层15-20毫米厚的糠,然后摆放一层蒜头(2-3只蒜头高)再铺一层糠,摆一层蒜头,层层堆至离容器口50毫米,用糠覆盖。

三、涂膜法。将大石蜡液中浸泡一下,使其表面形成一层薄膜,然后置于干燥处贮存。由于石蜡层可隔绝空气,降低大蒜的呼吸强度,从而抑制其发芽、失水、霉变。此法贮藏技术简单,成本低,效果好。

© http://jkcp.jryqm.com  葱油养生网    版权所有