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莲藕的功效与作用 美容祛痘可多吃这种蔬菜_养生有什么作用与功效

莲藕的功效与作用 美容祛痘可多吃这种蔬菜北京军海癫痫病医院

莲藕又称藕,是生活中常见的一种美食,它清爽可口,味道甘甜,既可食用又可药用,做法也是多种多样,老少皆宜,你知道莲藕的功效与作用吗?下面跟着小编一起来看看吧!

莲藕的功效与作用

1、清热凉血,止血散瘀

莲藕的作用很多,因为莲藕是寒性食物,所以常吃藕可以帮助我们清热凉血。这个功效也可以帮助治疗很多疾病,比如口舌生疮,皮肤病,痔疮,口渴口臭等。

莲藕还富含大量的单宁酸,这种营养成分有收缩血管作用,可用来止血。莲藕还能凉血,散血,对于摔伤,打伤的一些出现淤痕的部位,食用莲藕可以及时的排出淤血,而且不留疤痕哦,是跌打食疗佳品。

2、美容祛痘

莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌,食用莲藕能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

莲藕与花生两大食物原料相结合,不仅味道鲜美、营养丰富,而且长期食用还能清热祛痘,滋润皮肤。食用莲藕可保持脸部光泽,有很好的美容去痘的功效哦。

3、抗衰老

莲藕之所以具有抗衰老的作用,是因为莲藕中含有天门冬酞胺、无色矢车菌素等有益成分。这些成分对于止咳平喘、消炎抗菌等有着明显的作用。

莲藕的抗菌作用在治疗肠道疾病的过程中体现得尤为明显。莲藕中的多种酶可以抑制机体的老化进程,所以经常吃莲藕能够起到抗衰老的作用。

4、通便止泻、健脾开胃

我们平时吃藕的时候,会感觉其中有很粘稠的丝,一咬会延伸很长。这是莲藕的黏液蛋白还有膳食纤维。这个是对人体很有用处的营养成分,粘液蛋白和膳食纤维能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使这些无益成分从我们的粪便中排出,从而减少了我们对脂类的吸收,可以达到一定的减肥目的。

莲藕还散发出一种独特清香,又因为其含有鞣质,所以莲藕有一定健脾止泻作用,能增进我们的食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用。

莲藕的营养价值

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热症;莲藕味甘多液、对口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、止咳:藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。

3、除淤吹乳:产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。

4、开胃、益血补髓:老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。

5、消除疲劳:莲藕能消除疲劳,安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净,捣碎挤出藕汁,与蛋清一起拌匀,保存在阴凉处,即可用来漱口。

6、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

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莲藕猪脚汤是大家熟悉的一种食物,在平时玩么很多人都会爱吃莲藕猪脚汤,这是非常美味的一种食物,外没人管可以在平时清楚吃莲藕猪脚汤,那么对我们健康也是很有好处的,但是在吃莲藕猪脚汤的时候也要注意方法,那么具体我们如何烹饪比较好,一起看看吧。

莲藕猪脚汤的材料

莲藕1500克、猪脚半只、猪骨200克、生姜一块、盐、白酒、清水10碗。

莲藕猪脚汤的做法

首先我们需要准备好材料,然后我们选择把猪脚和猪骨斩件,放进锅里,加入没过材料的水,放姜片,放白酒,煮开后捞出,然后我们选择把莲藕削皮切滚刀,生姜切片,猪脚和猪骨冲洗干净之后,这时候就可以把全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可,放盐调味就可以开始吃了。

莲藕猪脚汤的食用功效

莲藕猪脚汤这样的食物非常不错,在平时我们经常吃莲藕猪脚汤能对我们健康养生有好处,特别可以帮助大家保护好皮肤健康,莲藕的维生素C含量高,而且其中还含有多酚类化合物、过氧化物酶,我们吃莲藕对排毒养颜是非常有帮助的,首先可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素,对我们健康是非常有帮助的,同时对猪蹄来说,在其中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分,这样对我们健康也有好处,是可以帮助大家促进皮肤健康的,能够起到美容祛痘的效果,对我们护肤是有帮助的,在其中的胶原蛋白含量很丰富,大家不要错过。

在平时吃莲藕猪脚汤是很适合的,这对我们健康是非常有好处的,都可以通过吃莲藕猪脚汤来进行养生,对我们保护好皮肤健康是非常有帮助的,大家在平时经常吃莲藕猪脚汤很不错,这样对我们健康养生很有意义,特别对可以帮助我们很好的解决皮肤问题。

莲藕是一种很常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,它具有多种功效,食用之后可以帮助我们预防贫血,还可以提高我们的睡眠质量,生活中莲藕的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用莲藕的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

莲藕的功效

1、预防贫血

很多人应该不知道,吃莲藕是可以帮助我们预防贫血的,莲藕中含有的营养物质,都是我们身体需要的营养物质,这些物质能够为我们的身体提供营养,当然也可以协助肝脏运动,总的来说,它对我们的身体是非常好的,平时可以多吃莲藕哪家中医院看癫痫病

2、止血

莲藕本身含有的营养物质可以说是非常丰富的,它含有的物质对血小板减少、性紫癜也有治疗作用,并且莲藕本身具有非常好的凉血作用,因此血热引起出血的时候可以吃莲藕;并且莲藕中的一些物质也可以帮助我们调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

3、改善肠胃

在平时多吃一点莲藕是可以帮助我们改善肠胃的,莲藕中含有的一些物质,具有非常好的消炎和收敛的作用,能够帮助身体可以改善肠胃疲劳,并且莲藕中也含有一种黏蛋白的一种糖类蛋白质,这个物质可以帮助我们促进蛋白质和脂肪的消化,可以减少肠胃负担。

4、提高睡眠质量

莲藕它里面的营养很丰富,有些物质可以提高睡眠质量,而且莲藕还有安神清心的作用,每天晚上适当的吃一些莲藕,可以帮助大家快速睡觉。

5、美容养颜

莲藕有很好的美容养颜的作用,特别是上火的时候长痘痘了就可以吃一些莲藕它有祛痘的作用,平时多吃莲藕可以让肌肤变得更加的光滑有弹性。

6、减肥

莲藕也有很好的减肥作用,主要是莲藕里面的粗纤维含量很多,服用莲藕可以促进肠胃蠕动,同时还可以排除体内毒素,这样就可以达到减肥的效果。

7、促进大脑发育

经常吃莲藕也可以促进大脑发育,也可以延缓大脑出现衰老的情况,因此,平时的时候多吃莲藕也可以预防更年期的到来。

莲藕的做法

酸辣莲藕

用料:新鲜的嫩莲藕500g、白糖80g、白醋40g、花生油40g、干红辣椒4个、盐、泡辣椒丝、姜丝各少许。

做法

1、莲藕削皮洗净,切成大小合适的条,放入盆中,加适量盐拌匀,腌制5分钟后取出,沥干水分后放入盆中,上面放泡辣椒丝和生姜丝。

2、锅烧热,倒入适量的油,油温六成热的时候,放入干红辣椒炸呈紫褐色捞出,把热油浇在藕条上。

丝瓜是一种水分含量很丰富的蔬菜,我们平时经常会用它来煮汤喝,或者是炒菜吃,味道很不错。吃丝瓜对于身体是有很大的好处的,因为它含有多种营养元素,坚持吃,会让我们更加健康。如果你也爱吃丝瓜,那么不妨看看下面的文章内容!

丝瓜的好处

美容养颜

吃丝瓜具有美容的效果,由于它的维生素C和维生素B1含量比较多,因此可以起到良好的抗氧化效果,让肌肤不容易老化。我们的皮肤在自由基的侵害下,每天都会变得更加干燥、松弛,慢慢的就会有皱纹和斑点出现了,而吃丝瓜能够防止老化现象。

清热解暑

丝瓜的水分比较多,超过百分之九十三都是水,因此吃丝瓜可以达到良好的补水效果。再加上丝瓜属于凉性的食物,因此吃它还能够清热去火,缓解上火的症状。如果在天气比较热的时候不知道该吃点什么好,那么丝瓜是一个很好的选择。

催乳下奶

吃丝瓜对于下奶也具有一定的效果,直接把丝瓜络晒干后加上其他的一些食物煮汤喝就可以了,记得不要在汤里放太多的肥肉,否则汤里面的油脂太多,就不能下奶了。产妇除了吃丝瓜汤之外,还应该多给孩子哺乳,保持充足睡眠时间。

抗坏血病

很多人应该不知道,其实丝瓜可以帮助我们预防坏血病的出现,丝瓜会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的维生素C,并且维生素C的含量要高于一般蔬菜,维生素C可以预防坏血病及牙龈出血等,所以我们多吃丝瓜可以预防坏血病。

通经活络

丝瓜络(老丝瓜的丝瓜瓤)是一味不可多得的良药,具有舒经活络的作用。

抗过敏

丝瓜的组织液中含有一种叫泻根醇酸的成分,它具有防过敏、抗肿瘤、抑制黑色素的作用。

排毒利尿

丝瓜含有大量的水分,食用丝瓜可以为身体补充水分并促进排尿,同时通过排尿排出体内毒素。

藕片是我们经常吃的一种食物,大家通常吃的藕片大多都是凉拌的,还有就是在各种鸭货店买的那种卤煮过得藕片或是腌制过的藕片,脆脆的十分美味。其实藕片也有许多很好的功效,尤其是女性,多吃藕才可以,下面小编就给大家说说莲藕的功效。

藕,又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度,后来引入中国,在中国的山东,河南,河北等地均有种植。

药用价值

以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。

藕连接部分称为藕郑州癫痫病医院效果哪家好节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。

中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

比如将藕节捣汁饮用,并在鼻中滴3-4滴,每天2-3次,治鼻出血;藕节40克煎服,每天2服,治外伤性前房积血;取藕节连须在内40克,焙干后加入冰片1克,共研末,贮瓶内,不要漏气。每次取少许药末吹患侧鼻孔,每2小时1次,治鼻息肉;将生藕节去毛洗净,用食盐腌2周。用时,取藕节,以开水冲洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。

藕和藕节药性平和,临床应用很少出现毒副作用,因此可放心使用。

主治分析

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

5.通便止血健脾开胃:吃藕的时候就会闻到,藕中会散发出一种独特的清香,还含有鞣质,具有一定的健脾止泻的作用,吃藕还能增进人的食欲,促进消化,减少消化不良的情况,食欲不振的患者非常时候经常吃一些藕。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出,减少脂类的吸收。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

食疗作用

莲藕让肌肤保持光泽。其含有丰富的维生素C及矿物质,具有药效,其止血作用更为人所熟知。更证明了莲藕有益于心脏,同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。莲藕和莲子合用,效果更好,只需在莲子粥中加入30克的莲藕。

生藕

味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕

性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

初秋吃藕的好处:

1、清热凉血

莲藕生用性寒,初秋时天气炎热,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻

莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于秋季便秘引起的胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、美容祛痘

吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

4、降糖降脂益肠道

藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

5、排毒养颜

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

6、抗衰防癌补维C

藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

7、止痛减压护心脏

藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。

8、补血益神助消化

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。

9、稳定心率降血压

藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。

10、防止出血

藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。

11、祛痰镇咳防哮喘

鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰西安中际中西医院 医院环境的功效。

12、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,对初秋季节消化不良和食欲不振的人有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

13、抗衰防癌补维C

藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

食谱

凉血去火防冬燥—凉拌藕片

材料:莲藕200g 醋、生抽、麻油、盐、香菜、葱花末等

做法:

1.把藕洗干净切片;

2.烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右;

3.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来;

4.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀;

5.把3中的藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入4中的调料即可。

滋阴养肾—栗子莲藕汤

材料:莲藕 750g,栗子20个 ,葡萄干1/3杯 (可有可无)

做法:

1.将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2.将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

3.加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。

安神快乐粥———藕丁土豆小米粥

材料:藕、土豆、小米

做法:

1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切成一小块的藕丁。

2、将土豆表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切成一小块的土豆丁。

3、用锅将水滚开后,加入小米继续煲。

4、随后分别加入已经切好的藕丁和土豆丁,继续煲至熟,加入适量盐调味即可。


葡萄有很多的种类,有的葡萄是紫色的,有的葡萄是绿色的,现在还有白色的葡萄。经常吃葡萄对身体也有很大的好处,而且葡萄的口感也是非常好的,吃在嘴里酸酸甜甜,还滑滑的。那么葡萄的功效和作用有哪些?自己在家也可以用葡萄来制作葡萄酒,葡萄酒的制作方法是什么?葡萄籽在近也是很流行的,葡萄籽的功效和作用有哪些?

葡萄的功效与作用

1.助消化

葡萄中含有果酸,而果酸可以帮助人消化体内积储的食物,缓解肠道压力。

2.抗衰老

现在很多人都比较注重养生、保养,有的人会通过补充营养来达到抗衰老的目的,其中很多人就会选择葡萄籽。我们常说的葡萄籽就是从葡萄中提取出来的精华,所以经常食用葡萄也具有一定的抗衰老作用,所以平时可以适量的多食用一些葡萄。

3.抗癌

大家都知道近有种很火的营养物质叫做白藜芦醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制,发挥抗癌作用。

4.补气血

气血是先天之本,对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素,在被人体摄取后很容易吸收,所以多吃点葡萄能有效固血养生,对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

5.健脾养胃

在葡萄中含有丰富的酒石酸,这是也一种助消化的物质,因而对于肠胃功能弱的人群,适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担,起到健脾养胃的功效。

6.助睡眠

葡萄中含有一种褪黑素,这种物质具有促进睡眠的作用。在很多的医学研究中都表明这种物质对于睡眠有一定的帮助作用。随着年纪的增加,体内的褪黑素就会降低,所以年纪大的人经常会出现失眠的情况。经常失眠的人可以在平时的生活中多吃一些葡萄来帮助睡眠。

葡萄酒的制作方法

1、先用剪刀把葡萄剪一下,把坏的葡萄挑出去,葡萄要选紫色的葡萄,味道比较甜一点,水分更多,口感也不错,出酒率非常高,葡萄剪得时候把枝上的小丁丁留着。

2、把装葡萄酒的容器清洗干净,晾干水分,葡萄简单的冲洗一下就可以了,洗干净的葡萄平铺在案板上,用电风扇或者自然风吹干表面的水分。

莲藕本身的口感清脆,含有的物质丰富,并且关于莲藕的吃法也有很多。莲藕本身具有很多的功效,它能够帮助我们预防贫血,并且莲藕中的一些物质可以帮助人们减肥,但是我们要知道的是,食用莲藕其实是有一些禁忌的,下面就继续看吧。

莲藕的功效

1、预防贫血

莲藕是一种很常见的蔬菜,它本身含有丰富的营养物质,莲藕中含有的物质可以帮助我们预防预防贫血的出现,并且还可以协助肝脏运动,所以说在平时多吃一点莲藕能够帮助人们提供营养,它对大家的身体健康很好,患有贫血的朋友要多吃一点。

2、止血 小孩癫痫病有什么症状呢

莲藕可以帮助我们治疗多种疾病,像是对血小板减少、性紫癜有很好的治疗作用,并且莲藕具有很好的凉血效果,生活中如果我们因为热引起出血的时候,那么可以吃莲藕;莲藕中含有的物质也可以帮助我们调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

3、改善肠胃

很多人应该不知道,其实莲藕是可以帮助我们改善肠胃的不适的,莲藕含有的物质具有消炎和收敛的作用,它可以帮助我们改善肠胃的不适,而且莲藕里面还含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,它可以帮助我们消化身体的蛋白质,可以减少肠胃负担。

4、提高睡眠质量

莲藕它里面的营养很丰富,有些物质可以提高睡眠质量,而且莲藕还有安神清心的作用,每天晚上适当的吃一些莲藕,可以帮助大家快速睡觉。

5、美容养颜

莲藕有很好的美容养颜的作用,特别是上火的时候长痘痘了就可以吃一些莲藕它有祛痘的作用,平时多吃莲藕可以让肌肤变得更加的光滑有弹性。

6、减肥

莲藕也有很好的减肥作用,主要是莲藕里面的粗纤维含量很多,服用莲藕可以促进肠胃蠕动,同时还可以排除体内毒素,这样就可以达到减肥的效果。

7、促进大脑发育

经常吃莲藕也可以促进大脑发育,也可以延缓大脑出现衰老的情况,因此,平时的时候多吃莲藕也可以预防更年期的到来。

莲藕的做法

酸辣莲藕

用料:新鲜的嫩莲藕500g、白糖80g、白醋40g、花生油40g、干红辣椒4个、盐、泡辣椒丝、姜丝各少许。

做法

1、莲藕削皮洗净,切成大小合适的条,放入盆中,加适量盐拌匀,腌制5分钟后取出,沥干水分后放入盆中,上面放泡辣椒丝和生姜丝。

2、锅烧热,倒入适量的油,油温六成热的时候,放入干红辣椒炸呈紫褐色捞出,把热油浇在藕条上。

莲藕,是日常人们饮食中最为普通的一种蔬菜,几乎家家户户在当季的时候都会吃上几次莲藕。莲藕,出自于莲的根部,要经过洗涤带可以在市场上卖。莲藕的口感比较的清脆,适合凉拌、清炒、做莲藕合等多种做法。而且,夏天的时候,吃莲藕也是一种不错的选择。

许多人喜欢吃莲藕,也会把莲藕做成各种各样的美味,但是,没有太多的人知道莲藕究竟有什么作用和功效。那么,现在我们就研究一下莲藕具有什么作用和功效吧!

排毒养颜

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

美容祛痘

吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

其它作用

藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。

莲藕的作用和功效,让许多女人,尤其是那些爱美的女人看到了福音。莲藕具有着很好的排毒养颜和美容祛痘的作用,所以说,女人们多吃些莲藕对皮肤的滋养是有着很好的作用的。对于其它人来说,也应该经常吃一些莲藕,做到膳食的平衡。

莲藕是我们常吃的一种食物,莲藕具有清热凉血的作用,另外还有止咳化痰的效果,对产妇来说,还有促进乳汁分泌的作用,是我们平时常吃的一种有很好营养功效的食物。下面我们就来了解一下莲藕的功效与作用有哪些?


莲藕有清热凉血的作用,生莲藕性寒,平时如果有上火的症状,可以吃一些凉拌莲藕,有比较不错的治疗作用,另外还有润肺止咳的功效,可以用生莲藕榨汁来饮用,对于咳嗽的症状有很好的治疗效果。

对产妇来说,也可以适当的吃一些莲藕,具有促进乳汁分泌的功效,另外莲藕还有调理肠胃的作用,能够促进排便,预防便秘,对于老年人来说,适当的吃一些还有一定的延年益寿的作用。

适当的吃一些莲藕,有很好的消除疲劳的功效,具有静心安神的效果,另外莲藕还有很好的美容养颜的作用,尤其是有益血生津的作用,能够提高皮肤的免疫力,促进皮肤的滋养。

莲藕还有很好的止血散瘀的作用,莲藕里面富含大量的单宁酸,有收缩血管的作用,在止血方面的作用非常的好,另外适当的吃一些还具有预防便秘的效果,莲藕里面富含比较多的维生素c,还有一定的粗纤维,在预防动脉硬化改善血液循环方面的作用都不错。

以上简单的了解了莲藕的功效与作用,平时生活当中适当的吃一些莲藕对身体有保健的功效,具有清火去毒,止咳化痰的功效,另外还有一定的促进消化预防便秘的作用,是比较不错的保健蔬菜。

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