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【凉拌竹笋的做法】_凉拌竹笋_家常做法_制作方法

制作凉拌竹笋的过程其实是很轻松的,首先要把竹笋洗干净并且做相应的处理,然后准备辣椒、香醋、白糖等相应的调料,之后就可以正是做凉拌竹笋这道美食了。 北京军海癫痫病医院

一、凉拌竹笋的做法

1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀; 羊癫疯发作会死人吗

2、大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用;

3、将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可;

食用须知:

热量:101.3大卡、钾:1978.7毫克、钠:577.7毫克、磷:340.4毫克、钙:51.6毫克、维生素C:25毫克 昆明癫痫病医院

镁:20.6毫克

二、凉拌竹笋/更多做法

竹笋味道鲜美,营养价值更是不容忽视,笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C;含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素;

1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱

2.竹什么方法检查癫痫病笋用手撕成细条状

3.用开水焯一下

4.沥干水分

5.加蒜蓉

6.加糖、盐

7.加青红椒丝

8.加香油、白醋

9.加红椒油、蚝油

10.拌匀即可

三、凉拌竹笋制作步癫痫按摩哪儿可以缓解

菜谱简介:5-6月是笋子的季节!!凉拌竹笋是受欢迎的凉拌菜之一!!买当天现采的凉笋回来烫煮,记得要冷水煮到熟,过程还不能打开锅盖才不会苦喔!!

1、将竹笋洗净后,将底部较老的部分切除,洗干净外面的泥土

2、一锅冷水放入竹笋,水滚后15-20分钟熄火,闷5-10分钟,沥水后放凉,将外壳去掉

3、用滚刀方式切块盛盘,挤上美乃滋即可上桌了

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