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老年人保健食品:老人缺微量营养素老得快

老年人保健食品—老人缺微量营养素老得快?营养不良常常与许多疾病如癌症、心脏病等的发生相联系。人类饮食需要宏量营养素(热量的重要来源)和微量营养素(约40种必需的矿物质、维生素和其他生化物质)。现 在的膳食维生素矿物质摄入不足很普遍,大多是由于过多地消耗高能、低微量营养素、加工精细的食物造成的。美国人膳食中维生素矿物质摄入不充分,这可能导致 人体慢性代谢紊乱,包括线粒体破坏、脱氧核糖核酸(DNA)损害、染色体破裂,进一步引起氧化损伤和细胞老化,最终引起迟发性疾病(如癌症)发生,这就是 “微量营养素缺乏,损伤三步曲”。触发这“三步曲”的微量营养素缺乏可能加速癌症、老化和神经中枢衰退。因此,作者表示服用多种维生素矿物质补充剂是一种 确保终身能达到微量营养素膳食推荐摄入量的保健方法。北京军海癫痫病医院

据调查结果显示,我国60岁以上老年人的营养素补充剂使用率仅为8.5%,远远低于欧美发达国家。因此营养学家呼吁:在提倡均衡营养、合理膳食的前提下,通过合理服用维生素矿物质可以改善营养缺乏状况、预防慢性病的发生和促进健康。

老年人在选购维生素矿物质补充剂时,要特别关注配方是否专为老年人定制,是否强化一些对老年人特别重要的营养素,例如维生素A、E、B6、B12、钙、铬、钾等。大量研究显示,服用多种维生素矿物质补充剂,能有效降低老年患者血压,降低冠心病发生的风险,预防缺血性脑卒中的发生,同时还能增加免疫力,防止感染性疾病的发生。

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