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DIY自制传统凉茶 夏日凉血解毒清热

佘药师对凉茶有着多年研究经验,在他撰写的《喝对凉茶才健康》一书中,就收录了将近200剂实用而有效验的凉茶,每一种都有详尽的用料用法、功能主治和药效详解,并赋予凉茶有别于传统凉茶的新功效和意义,使之贴合现代人生活环境与体质变化,使民众能真正从凉茶中获益。下面我们就节选部分,有兴趣的朋友不妨在医生指导下试一试。北京军海癫痫病医院

材料:鲜菊花叶30克、鲜桑叶30克、红糖适量。

做法:所有材料放入清水3碗煎至1碗,去渣加红糖调味饮用。

功效:疏风清热,凉血解毒。

适用:感冒头痛、风热赤眼、腮腺炎。

点评:本茶中菊花叶味辛、甘,性平,可清热解毒、平肝、清肺、去头风;桑叶味微苦,性微寒,具有疏风清热,清肝明目之效。

2、二麦太子茶

材料:浮小麦20克、太子参10克、麦冬10克、蜜枣(去核)3枚

做法:所有材料加入清水3碗煎至1碗,分2次温服。亦可用泥鳅5~6条,开水烫去或用食盐洗去泥鳅体表之黏液,煎至微黄色后加入少许清水,与上茶共煲成汤饮用。每日1剂。

功效:益气养阴,敛汗。

适用:阴虚盗汗,症见夜睡时汗出、醒后汗止、夜睡烦躁不安、舌红、苔少。

点评:阴虚之人阳热相对有余,虚火煎迫阴津,津随虚火逸出体外,发为盗汗,治宜养阴敛汗。本茶中太子参养阴益气,固摄敛汗;麦冬滋阴;浮小麦甘凉,功能止虚寒、除烦热。蜜枣甘润,既佐太子参、麦冬甘润滋阴,又口感清甜,小儿易于接受。若烦躁易怒者加白芍10克以柔肝敛汗;盗汗重者加糯稻根8克、五味子6克以加强敛汗的作用。

宜忌阳虚自汗者忌用。

3、三黄栀子茶

材料:黄连1克、黄芩15克、黄柏10克、生石膏(先下)15克、栀子6克

做法:所有材料加入清水2碗,煎至1碗。每日1剂,分1~2次饮用。宜连用3日。

功效:清热解表,化湿透疹。

适用:湿热困遏脾胃,除手足口有疮疖外,伴有发热、烦躁不安、大便干结、热重于湿者。

点评:本茶以主治三焦火毒热盛症的黄连解毒汤加减。大苦大寒的黄连清泻心火,黄芩清上焦之火,佐以黄柏泻下焦之火,又以栀子通泻、导热下行。湿热并重者,可用黄连解毒汤合三仁汤加减:常用黄连1克,黄芩、生石膏、滑石各15克,黄柏、北杏、淡竹叶各10克,栀子、通草各6克,白蔻仁(后下)3克,薏米30克煎服。

此茶多为寒凉中药,小儿不宜多饮,应在医生指导下服用。

4、三鲜清热茶

材料:鲜茅根30克、鲜崩大碗30克、鲜车前草30克,冰糖适量

做法:所有材料加入清水5碗煎至2碗,代茶频饮。每日1剂。

功效:清热,利水,通淋。

适用:泌尿系感染初起症轻者,症见尿频、尿急、尿黄、尿少、排尿涩痛、舌红。

点评:泌感初起多为湿热秽浊之邪滞留膀胱所致,治宜利湿清热。本茶中茅根上除肺胃伏热,下泄膀胱湿热,现代药理研究认为茅根含丰富的钾盐,有显著的利尿效果,且能抗炎,增强免疫力;崩大碗苦寒清热、利湿通淋;车前草甘寒清热、利水通淋。三药合用既能清热利湿,又能抑菌通淋。本茶药味虽简,然诸药鲜用效果更为显著,且味甘,口感好,有良药而不苦口之实,易为患者所接受。此外,本茶也可去冰糖加猪小肚煲汤饮用。肾虚尿频者忌用。

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